비트 효능 전부 다

비트의 모든 효능에 대해

적기 전, 여러분에게 부탁드리고 싶은 게 있습니다.

잘 모르는 음식을 제대로 공부하지 않고 먹으면

몸에 큰 문제가 생길 수도 있습니다.

 

돌을 씹어 먹어도 끄떡없는 사람이 존재합니다만,

땅콩 몇 개를 먹거나 사람들이 자주 먹는 음식을 먹고 

호흡 곤란에 쓰러지거나 현기증을 겪는

사람이 우리 생각보다 많습니다.

 

그러니 이 글을 꼼꼼히 읽으시면서 부작용,

주의할 점, 좋은 점 등을 머릿속에

담으시고 아픈 일 없이 행복하게

살아가셨으면 좋겠습니다.

 

비트 소개.

 

여러 채소 중 하나인 비트는 만인에게

친근한 채소는 아닙니다.

몇 년 전부터 건강 관리에 관심이

있는 사람들이 주위 사람들에게

비트의 효능에 대해 알리고 있지만,

예전 시대부터(예전 사람들은 '비트'를 동물들에게 줄 수 있는

음식 중 하나로 여겼을 뿐, 사람들이 꼭 먹어야 하는 음식이라고 여기지 않았다.)

큰 사랑과 관심을 받아온 음식이 아니어서

그런지, "비트를 먹어야 돼."라고 말하면 

'그거 사람이 먹어도 되는 거야?'라고 말하는

듯한 표정을 짓는 분이 많습니다.

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그러나 오랫 동안 천대받았던 비트는 어느 사이에 

'좋은 음식 세계'의 높은 자리에 올랐습니다.

요새는 해외와 국내에서 좋은 음식이라는 소리를 자주 듣고 

Super Food(슈퍼 푸드)에 선정되곤 합니다.

 

 

그리고 열량이 낮은데도

불구하고 큰 포만감을 주어서

식이요법을 하는 사람들이 좋아하는 health(건강)

주스, salad(샐러드) 재료가 되었습니다.

 

 

비트(Beetroot)의 원산지는 지중해 연안의 남부 유럽과 북아프리카입니다.

그리고 국내 주요 생산지는, 경기 이천, 강원 평창, 제주도입니다.

 

열량은 100g당 37ckal이고 종류는 조생종, 만생종, 중생종이며

보통 수프 재료로 쓰이거나 샐러드, 전, 생채 재료로 쓰입니다.

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비트 효능.

 

1. 혈압을 조절해 준다.

 

심장 질환에 의해 죽은 사람이 정말 많습니다.

대부분의 사람이 심장 질환에 의해 사망합니다.

심장 질환에 걸리는 이유 중 가장 큰 이유가 '고혈압'입니다.

 

비트는 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

 

 

미국에 있는 심장 전문가들이 이런 말을 한 적이 있습니다.

 

"비트 주스 한 잔의 효과는 혈압 약의 효과와 비슷하다.

비트 주스는 고혈압에 좋다. 

매일매일 한 잔씩 마시면 혈압이 

정상 수치가 될 수도 있다."

 

실제로 한국에 위치한 어떤 병원에서

환자들에게 매일매일 비트

주스를 마셔보라고 했는데, 환자들의 콜레스테롤

수치와 혈압이 낮아졌다고 합니다. 

 

왜 혈압이 낮아진 걸까요?

 

이유는, 비트에 '질산염이 함유돼 있어서'입니다.

비트에 들어 있는 질산염이

몸에서 혈압을 떨어뜨리고 혈관을 확장하며

혈류량을 증가시키기 때문입니다.

 

 

주의, 주스를 매일매일 마셔야 

효과가 나타난다고 합니다.

 

3. 운동 능력, 원기 회복, 변비.

 

3-1 운동, 원기.

질산염이 힘(에너지)을 만드는 미토콘드리아를 돕기 때문입니다.

 

 

3-2 변비.

변비에는 식이섬유라는 거, 잘 아시죠?

비트에 식이섬유가 다량 함유돼 있습니다. 그래서 먹으면

시원하게 대변이 나올지도 모릅니다.

효과를 극대화화고 싶다면, '생즙' 추천합니다.

 

4. 기억력 상승, 치매 예방.

 

베타인 성분이 세로토닌(신경을 전달하는

물질) 생성 숫자를 늘립니다.

 

5. 위암 효능(위암을 막아준다).

 

예전에 영국 이루어진 실험 결과인데, 약 30가지 채소를 가지고

항산화 실험을 했는데 브로콜리, 고추, 비트가 제일

항산화 활성(항산화 몸에 쌓여 있는 활성 산소를 파괴하며 세포의

산화와 노화를 늦춘다)을 잘 하는 것으로 뽑혔다고 하네요.

 

그리고 비트에 '베타인' 성분이 각종 암을 생기게 하는 것을

저지하고 결장 암과 위암 발생 확률을 낮춥니다.

 

 

6. 면역력을 높인다.

 

칼륨은 근육 성장에 있어 중요한 성분입니다.

비트에 칼륨, 비타민 A, 철이 많이 들어 있습니다.

그래서 비트를 먹으면 뼈가 튼튼해지고 건강해 집니다.

 

7. 오줌이 잘 나오게 만든다(이뇨 작용).

 

나이가 많은 분 중에 오줌 문제로 힘들어하고

있는 사람이 많을 것으로 사료됩니다.

이 채소에 든 '알칼로이드'라는

성분이 신장 결석이나 담석을

없애버리는데, 그런 분들이 섭취하시면 좋을 거 같네요.

 

 

8. 다이어트, 피부 건강.

 

8-1 다이어트.

 

다이어트 하는 사람들의 고민은, '어떻게 하면 살도

빼고 건강도 챙기지.'가 아닐까 합니다.

비트는 칼로리가 낮고(100g 약 40cal)

여러 미네랄과 비타민을 지니고 있기 때문에 그런 분들의

좋은 선택지가 아닐까 생각됩니다.

 

8-2 피부 건강.

 

질산염이 혈액이 몸속을 잘 돌아다니게끔 합니다.

혈액이 원활히 돌아다녀야 피부가 좋아집니다.

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9. 해독 작용.

 

한국 사람들 여러 이유에서 술 자주 마시고 많이 마십니다.

 

그런 사람들에게 필요한 건, 간

건강인데요. 간 정말 중요합니다.

의사들이 간에 대해 이렇게 말하곤 하죠.

'갑자기 아파하고 소리치는 이상한 장기.'

조용히 있다가 큰 문제가 터질 때쯤, 사람에게

신호를 주기에 그런 말을 하는 겁니다.

 

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비트의 베타레인이라는 성분이 해독합니다.

해독이 돼야 간 질병으로부터 좀 자유로워질 수 있습니다.

 

부작용.

 

첫 번째, 설사를 하거나 소화가 원활히 이루어지지 않을 수 있습니다.

 

두 번째, 과민성장증후군환자들은 정말 조심해야 합니다.

 

 

세 번째, 신장결석을 가지고 있거나 가족 중에 그런 사람이 있다면

먹지 않는 것이 좋습니다(옥살산이 많기 때문입니다).

 

네 번째, 빨간색 소변과 빨간색 변이 나올 수

있다(철분을 적정 기준보다 많이 섭취하거나

적게 섭취했을 때, 이런 현상이 발생할 확률이 높다.

Beetroot(비트)를 자주 먹는 20세 이상 사람들 10% 정도가 겪는다).

 

 

사담.

 

인터넷을 통해 많은 정보를 다룰 수 있게 된 후부터

병원의 도움을 받지 않고 혼자서 병을 해결해 보려는 사람이 급증했습니다.

어떤 경우에는 음식이 병을 없앨 수 있겠지만,

음식이 모든 상황에 큰 효과를 발휘하는 건 아닌 거 같습니다.

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음식과 병원, 의사 등을 적당히 의심하면서도 한편으론 적당히 믿어야 하는 거 같습니다.

병원의 도움을 받아야 할 거 같을 땐, 받고

혼자서 해결하는 게 최선인 거 같을 땐, 혼자서 해결하고.

 

양일권 박사가 자세하게 비트를 설명하는 동영상.

 

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